Physico-Chemical Properties and Sensory Evaluation of Toast Bread Fortified with Different Levels of White Grapefruit (Citrus Paradise L.) Albedo Layer Flour

Faculty of Specific Education

Research Date

Sat, 1 Feb 2014 - 12:00

Research Department

Research Journal

Dairy and Food Sciences,

Research Member

Research Publisher

Dairy and Food Sciences,

Research Website

Dairy and Food Sciences,

Research Year

2014

يوليو 2000

مجلة الفنون والعلوم التطبيقية في المجلد العاشر – العدد الثاني – ابريل 2023م البحث مقبول للنشر بتاريخ 31/7/2022م

مجلة الفنون والعلوم التطبيقية في المجلد الحادي عشر – العدد الاول – يناير 2024م البحث مقبول للنشر بتاريخ 6/12/2022م

مجلة الفنون والعلوم التطبيقية في المجلد التاسع – العدد الثاني – ابريل 2022م

كلية التربية النوعية 30 نوفمبر 2016م